Nieuws van het eetcafé

Soms ligt de inspiratie gewoon om de hoek

Dat onze kooksterren graag de wereld over reizen voor culinaire inspiratie, is inmiddels wel bekend. Overal ontdekken ze nieuwe smaken die hun gerechten verrijken. Maar om iets heerlijks op tafel te zetten, hoef je helemaal niet ver van huis te gaan. Kijk maar naar de inwoners van de prachtige stad Utrecht. Utrechters staan bekend om hun nuchtere, no nonsense mentaliteit  (niet zo anders als hier in de polder). Die houding proef je terug in hun klassiekers. Vocking worst, vijfschaft… het zijn geen ingewikkelde gerechten, maar wél bomvol smaak.
Met veel plezier gingen de kooksterren aan de slag met deze Utrechtse recepten – en ontdekten dat het gras soms gewoon het groenst is in eigen land.

Recept van de maand: Vijfschaft (4 pers)
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R591786/vijfschaft 

Sponsoren: de kooksterren en hun gasten bedanken de Groene Agri voor de aardappelen en de Fam. Overgoor voor de wortelen.

Het volgende eetcafé is op dinsdag 24 februari

Je bent van harte welkom. Er zit wel een limiet aan het aantal gasten, wees er dus op tijd bij en geef je vóór 17 februari op bij Anja. Tel 06 12625623  of via email: eetcaferutten@gmail.com. De kosten voor de maaltijd bedragen €7 Inloop vanaf 17.00 uur.  Aanvang maaltijd om 17.30.