Nieuws van het eetcafé

Smaken uit het verre Oosten in Rutten

De kooksterren krijgen maar geen genoeg van het reizen. Dit keer werd Thailand als culinaire bestemming gekozen – en dat was te proeven!

De avond begon met een verrassend mini saucijzenbroodje, gevuld met Thaise currypasta: een pittige knipoog naar de Hollandse klassieker. Daarna volgde een romige soep met kokosmelk en kurkuma, zacht van smaak en heerlijk geurend.
Als hoofdgerecht werd er gesmuld van chicken cashew met Thaise roerbakgroenten én een rode curry met malse varkenshaas. Daarbij werd basmatirijst geserveerd en een frisse Thaise komkommersalade die het geheel mooi in balans bracht.

Tot slot was er een tropisch toetje: mango mousse met limoen en yoghurt – fris, fruitig en een perfecte afsluiter van deze Thaise reis.

De sfeer was zoals altijd uitnodigend, warm en met blije gezichten aan tafel en complimenten voor de keuken. 
Recept van de maand: Thaise rode curry met varkenshaas

https://www.jumbo.com/nl-be/recepten/thaise-rode-curry-met-varkenshaas-500300 

Het volgende eetcafé is op dinsdag 28 oktober
Je bent van harte welkom. Er zit wel een limiet aan het aantal gasten, wees er dus op tijd bij en geef je vóór 21 okktober op bij Anja. Tel 06 12625623  of via email: eetcaferutten@gmail.com. De kosten voor de maaltijd bedragen €7

Inloop vanaf 17.00 uur.  

Aanvang maaltijd om 17.30