Nieuws van het eetcafé

Zeg Limburg, zeg lekker eten. 

Zeg Limburg, zeg Toon Hermans. 

En dan kom je vanzelf uit bij de galabal — niet het soort waarop men danst, maar het soort dat uit de keuken rolt.
De kooksterren waren het dan ook snel eens: dit keer moesten er ballen op het menu staan. Geen gewone ballen, maar echte Limburgse gehaktballen in stroopsaus, warm en geurend geserveerd.

En terwijl binnen iedereen zich de ballen liet smaken, lag buiten het voetbalveld er stil en verlaten bij. Geen wedstrijd, geen sliding, geen doelpunten. Alleen de echo van Toon Hermans die ergens in ons hoofd fluisterde: “Leg neer die bal.” Gelukkig deden we dat — op het bord.

Natuurlijk werd er meer geserveerd dan gala gehaktballen. De gasten genoten ook van een aspergehapje met ham als amuse, een Limburgse prei mosterdsoep, een Limburgs stoofpotje, Vlaamse frieten en appelcompote. En het dessert ten slotte (het kan niet missen): een kop koffie met overheerlijke Limburgse vlaai.

Zo werd het eetcafé voor één avond een klein stukje Limburg, gewoon hier naast de voetbalvelden — zonder dat er één bal hoefde te rollen..

Recept van de maand: Gehaktballetjes in limburgse stroopsaus (4 pers)

https://www.jumbo.com/recepten/gehaktballetjes-in-limburgse-stroopsaus-1453131-7 

Sponsor: als dank voor de bijdrage van de kooksterren aan het lustrumfeest van het mfa, doneerde de lustrumcommissie het stoofvlees.   

Het volgende eetcafé is op dinsdag 27 oktober. Je bent van harte welkom. Er zit wel een limiet aan het aantal gasten, wees er dus op tijd bij en geef je vóór 22 oktober op bij Anja.  

Tel 06 12625623  of via email: eetcaferutten@gmail.com. De kosten voor de maaltijd bedragen €7 Inloop vanaf 17.00 uur. Aanvang maaltijd om 17.30u.